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炎炎夏日必备一碗酸辣面条,好吃开胃还健康!

admin 2019-05-15 232人围观 ,发现0个评论

咱们好,好久不见,我是喜爱美食的吃货小编。夏天感觉悄然降临,早上的时分很多人的食欲开端渐渐下降,这个时分就需求一个酸辣开胃的面条了、今日小编就要来给咱们来共享一道特别好吃的面食,好吃又简略呦!最要害的便是做法是真的十分的简略,假如喜爱酸辣口味的朋友能够赶忙学起来了,由于我觉得算得上是懒人必备的美食了。咱们就取名为“酸汤面”吧,这个而酸汤面的滋味便是是酸辣口味的,手杆面条也要很筋道,这样在任何时分吃都会让人食欲大开想多吃好几口。那么在接下来咱们就和小编就一同来看一看这款酸汤面的详细做法吧。&食材预备:面条(最好是手动杆成的面)、生抽、葱、蒜、姜、白芝麻、辣椒面、醋、蚝油、鸡精、食盐、植物油、糖、花椒粒,小米辣(个人爱好吃辣,所以会炎炎夏日必备一碗酸辣面条,好吃开胃还健康!预备几颗备用)。

下面便是详细的做法过程:

1. 咱们能够先将葱切碎,然后把大蒜子切末,生姜就切成姜丝,然后装入碗里边用于备用。

2. 然后开端制造最重要的部分做“酱汁”,咱们就能够把提早预备好的那些辣椒面啊、姜、葱花蒜末和白芝麻都倒在碗里。锅中倒入适量的食用油(我用的玉米油),比及开战烧热之后参加少数的花椒粒,等小火炒出了香味之后再关火,然后把花椒粒捞上来。

3. 比及一切的花椒粒悉数捞出来之后,就能够开大火,将炒出的花椒油炸到慌张乃至有点小冒烟的状况,就能够关火趁热将弄好的花椒油倒入碗里。

4. 再用筷子或许勺子把调料拌和均匀。再在碗里参加适量的盐和少数的白砂糖、鸡精、陈醋、生抽和蚝油,(量的多少其实仍是看自己)最终再次用筷子拌和均匀,这样秘制的酸汤酱汁就这样调制好了。

5. 能够在锅中倒入适量的水加热,等水开端欢腾时就能够放入备好的面,然后用筷子将面条搅散开,一向煮到面条熟透了就能够关火了。

6. 最终就能够把煮好的手擀面捞出来了,然后倒在装有酱汁的碗中,在碗里倒入一点点的面汤水,用筷子把面条和酱汁拌和均匀之后,最终再撒上一些香菜和葱花作为装点。瞬间一碗筋道又好吃色的酸汤面就做好啦!并且需求炎炎夏日必备一碗酸辣面条,好吃开胃还健康!做法真的十分简略。懒人必备!

小编提示:当咱们在煮面的时分能够往锅里边参加一点点的食用盐,这样就能够让面条变得愈加我的绝色御姐老婆筋道更有有弹性, 当锅里的水煮开之后,这时分就能够放入面条了炎炎夏日必备一碗酸辣面条,好吃开胃还健康!,这样能够削减煮面条的时刻,假如怕粘锅的话,还能够挑选在煮面的过程中略微倒入几滴植物油,假如喜爱吃辣的盆友,还能够在之前就切几个小米辣,最终再放入切好的小米辣就能够了。

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