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做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃

admin 2019-07-15 198人围观 ,发现0个评论

做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃。人们的生活水平跟着年代不断地改变着,曾经想吃什做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃么都是自己在家做,现在想吃什么,都是出去买。记住小时分想吃一些糕点了,奶奶和妈妈都是会做一些的,而现在想吃糕点了,基本上都是去面包房里边买一些,而面包房里边的糕点做的都是比较精美的,色彩上也比较美丽,不论好吃不好吃,主要看的就忍不要买上一个的。

而面包房里边的这些糕点价钱一点都不廉价,滋味上对传统的糕点滋味也没有什么多大的差异,有时分感觉吃起来还比较甜,没有传统的糕点滋味那么细腻,最要害的是面包房里边的这些糕点在做的时分多少都会参加一些增加剂的。假如硬拿旧式糕点和西式糕点比较的话,我更喜爱传统的旧式糕点,吃起来比较细腻,软绵,确保丁磊原汁原味,营养上也是比较高,还不加任何的增加剂。

就像咱们小时吃的一些糕点,便是到现在都是耐人寻味的,只需看到就会不由得要买上一块吃的,仅仅一些旧式的糕点,现在很少能买到,不过想吃咱们也是能够在家做的。就像咱们今日共享的这个米糕,只需一碗大米就能做的,特别简略,下面咱们来看一下具体的做法。需求的食材有:大米,白糖,酵母。

首先把预备好的300克大米放到清水里边浸泡4个小时以上,浸泡的时刻越长,做出来的米糕口感就越细腻。大米浸泡好之后,咱们把它放入照料机里做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃,然后在里边参加150毫升左右的温水,水不必加的太多,只需能让照料机滚动起来就行了。之后在里边参加4克的酵母粉,白糖,依据自己的口味适量增加之后,发动照料机,打成细腻一点的米浆。

米浆能够多打一瞬间,倒出来成流线状就行了。打好的米浆倒入到盆做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃子里边,盖上保鲜膜密封醒发30分钟。醒发到米浆里边充满了气泡,之后咱们翻开用勺子拌和一下,扫除一下里边的气体,发酵的过程中米浆会有一点沉积,拌和均匀备用。

预备几个容器,没有的就用纸杯,或许直接用家里的小碗,把拌和好的米浆倒入到容器里边,不必加的过多,7~87分满就能够了,最终锅里的水开之后上锅,大火蒸20分钟。

时刻到了之后焖一会,就能够出锅了,出锅今后晾凉之后咱们再把它脱模,这样不沾手,也更简单脱模,用这种办法做出来的米糕,口感软糯劲道米香浓郁,吃米糕尽量放凉之后在吃,滋味会更好,更劲道。

责任编辑:赵做米糕只需1碗大米,松软劲道不粘牙,老人和小孩都爱吃璇

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